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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Qui sommes-nous ? Le Pavillon d'Angkor est un lieu de vie et de culture culinaire khmère, dédié à la valorisation des recettes traditionnelles cambodgiennes. Dans une ambiance élégante et chaleureuse, nous proposons une cuisine authentique et moderne, qui honore les racines tout en s'ouvrant à l'innovation. Vos missions : En collaboration avec notre chef exécutif, vous serez en charge de la production, du développement et de l'évolution de notre gamme de desserts cambodgiens : Maîtriser les techniques traditionnelles de la pâtisserie cambodgienne Réaliser les classiques khmers avec authenticité et précision Imaginer, tester et développer des recettes originales fusionnées, en mêlant tradition cambodgienne et touches contemporaines Participer à la création de desserts signature du Pavillon d'Angkor Gérer les préparations quotidiennes, les stocks et les commandes spécifiques en pâtisserie Garantir l'hygiène, la régularité et la qualité de chaque production Profil recherché : Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie traditionnelle cambodgienne (obligatoire) Créativité affirmée et envie d'explorer des recettes modernes tout en respectant l'ADN khmer Expérience professionnelle[...]

photo VIVE - Festival Les infaillibles

VIVE - Festival Les infaillibles

Théâtre

Creil 60100

Le 07/02/2026

Spectacle | Théâtre | 13 ans et + Super­lune – José­phine Chaf­fin et Clément Cara­bé­dian La première fois, Anaïs réci­tait une fable. 20 ans plus tard, elle accuse son père, le chef étoilé Louis Lacas­cade, d’avoir abusé d’elle. Au gré des témoi­gnages, nous plon­geons dans un engre­nage complexe. La passion commune pour la cuisine et l’amour fami­lial se fondent aux violences, presque indis­so­ciables. Le récit choral qui se déploie dans cette cour d’as­sises permet d’in­ter­ro­ger, avec nuance et inten­sité, ce duel entre le silence et la parole. Le chemin est long : Anaïs découvre que les non-dits contre lesquels elle se bat sont un héri­tage. Il lui faut déman­te­ler l’omerta qui struc­ture sa famille entière. Pour Anaïs qui était si vive, reprendre la parole devient une ques­tion de vie ou de mort. Du silence à la parole, de la cuisine au tribu­nal : c’est un parcours épique, celui d’une héroïne moderne. Spec­­tacle programmé par la Commis­­sion Jeunes

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Shangri-La

Théâtre

Creil 60100

Du 18/11/2021 au 19/11/2021

Shangri-La Collectif Or Normes #CRÉATION #CONCERTIMMERSIF #TRANSMÉDIA Durée 1h10 Tout public Si les humains détruisent la terre… Dans un futur éloigné, la terre est devenue inhabitable et les humains, réfugiés dans une station spatiale, vivent confinés avec des animoïdes. Cela pourrait être une société parfaite gérée par Tianzhu Entreprises, mais quelque chose ne va pas. Comme ces mystérieuses explosions. Notre héros fera-t-il éclater la vérité ? Assis au milieu de quatre écrans géants, sur des sièges pivotant à 360°, nous voilà immergés dans le drôle de monde dessiné par Mathieu Bablet, accompagnés en direct par les musiciens qui nous entourent. Éprouver la vie quotidienne d’une dictature moderne à Tianzhu ou flotter dans l’espace, autant d’expériences à donner le tournis et peut-être nous inviter à partager le désir de rébellion des personnages. Shangri-La est un projet transmédia qui propose de prolonger la découverte de cette BD culte à travers une smartfiction en application mobile (télécharger l'application Poulp à partir des liens ci-dessou) et un motion comics en réalité virtuelle. Étonnant, non ? --------- Tarifs 15 € / 20 € Pass Famille Pass École d'art À la[...]

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Concert québécois

Musique, Concert

Méru 60110

Le 27/11/2021

Natif de la belle province, Jean-Guy Deraspe raconte son pays avec ses mots et ses musiques à saveurs traditionnelles. Avec la "parlure" du Québec, il nous livre ses compositions sur une musique authentique où mandoline, violon, guitare, cuillères accompagnent les textes de cet auteur. Son premier album "Je roule ma vie" parait en 1984, suivi en 1992 de "mouvance", enregistré en France. En juin 1997 il achève "Légende", son troisième disque plus intimiste. C'est dans "chez nous", paru en 1999, que réapparaissent plus fortes encore ses racines québecoises. En 2001, il enregistre "l'aut' bord" ou il allie le traditionnel pur avec du folklore plus moderne empreint d'influences du monde. "du Labrador au Saint-Laurent" vient de paraitre. Dans cet album de "trad" métissé il mêle son folklore à des influences celtiques, orientales et tziganes. Présentation de l’association France Québec & petite dégustation aux saveurs québécoises Ouverture des portes : 19h30, concert : 21h00 Pass sanitaire et port du masque obligatoires

photo Mes applis, mes amours, mes emmerdes

Mes applis, mes amours, mes emmerdes

Compiègne 60200

Du 25/02/2022 au 27/02/2022

Ou comment les applications censées vous simplifier la vie peuvent vous la pourrir ! Dans le couple Jérôme/Carole, c ‘est Carole qui porte la culotte. Pensant que sa femme a un amant, Jérôme veut, par vengeance, la tromper avec une belle inconnue rencontrée sur une appli de rencontre. Sauf que cette jeune étudiante n’est autre que la nouvelle nounou de leur fils que sa femme a recruté sur l’appli Baby-sittor. Une comédie moderne, dans « le nouveau monde », où ces 3 personnages vont devoir gérer quiproquos, mensonges et emmerdes !